تأثیر مواد غذایی سالم در کاهش وزن و فشارخون
سرشیر: برمبنای یک مطالعه جدید، تعیین بسته های غذایی سالم برای افراد می تواند به کاهش وزن و پایین آمدن فشار خون آنها کمک نماید.
به گزارش سرشیر به نقل از هلث دی نیوز، محققان گزارش دادند اشخاصی که بسته های مواد غذایی گیاهی را از یک مرکز توزیع مواد غذایی در منطقه بوستون دریافت می کردند، بعد از گذشت چند سال از وضعیت سلامت کلی بهتری برخوردار شدند.
به گفته محققان، این بسته ها حاوی مواد غذایی کافی برای سه وعده در روز به مدت یک هفته بودند و شامل میوه ها و سبزیجات تازه، حبوبات کنسرو شده، کره مغزها (مانند کره بادام زمینی) و غلات کامل می شدند.
دکتر «لورن فیچتنر»، محقق ارشد این مطالعه و رئیس بخش گوارش، کبد و تغذیه کودکان در بیمارستان بریگام ماساچوست در بوستون، در یک بیانیه خبری اظهار داشت: «نتایج ما نشان میدهد که مداخلات مبتنی بر تغذیه گیاهی امیدوارکننده هستند و در آینده باید برای بهبود سلامت قلبی-عروقی و متابولیک، بر تداوم طولانی مدت این برنامه ها تمرکز شود.»
این مطالعه جدید شامل ۶۸ بزرگسال بود که در برنامه «غذا به مثابه دارو» شرکت داشتند.
این افراد به صورت میانگین ۹۷ بسته غذایی گیاهی را در مدت کمی بیشتر از دو سال و نیم دریافت نمودند. شرکت کنندگان می توانستند هر مدت که مایل بودند، بسته های غذایی هفتگی را دریافت نمایند.
محققان خاطرنشان کردند که مطالعات پیشین نشان داده است تأمین غذای سالم برای افراد بیمار می تواند به مدیریت بیماری هایی مانند دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا کمک نماید.
با این حال، به قول محققان، بیشتر مطالعات در ارتباط با طرح «غذا به مثابه دارو» تنها تأثیرات کوتاه مدت را بررسی نموده و شرکت کنندگان را برای چند هفته یا چند ماه زیر نظر داشته اند. هدف این مطالعه بررسی تاثیر دریافت بسته های غذایی سالم در طول سال ها بر سلامت بلند مدت افراد بود.
نتایج نشان میدهد که به ازای هر ۱۰۰ بسته غذایی دریافتی، فشار خون دیاستولیک فرد ۳.۲ واحد کم شد، وزن بدن او نزدیک به حدود ۲.۷ کیلوگرم کم شد و شاخص توده بدنی (BMI) او یک واحد کاهش پیدا کرد.
این برنامه همینطور به کاهش فشار خون سیستولیک در بیماران دچار فشار خون بالا کمک کرد.
به گفته محققان، اشخاصی که درخواست بسته های غذایی بیشتری داشتند، بهبودهای چشمگیرتری را نشان دادند.
بطور خلاصه به گزارش سرشیر به نقل از هلث دی نیوز، محققان گزارش دادند افرادی که بسته های مواد غذایی گیاهی را از یک مرکز توزیع مواد غذایی در منطقه بوستون دریافت می کردند، پس از گذشت چند سال از وضعیت سلامت کلی بهتری برخوردار شدند. به قول محققان، این بسته ها حاوی مواد غذایی کافی برای سه وعده در روز به مدت یک هفته بودند و شامل میوه ها و سبزیجات تازه، حبوبات کنسرو شده، کره مغزها (مانند کره بادام زمینی) و غلات کامل می شدند. دکتر لورن فیچتنر، محقق ارشد این مطالعه و رییس بخش گوارش، کبد و تغذیه کودکان در بیمارستان بریگام ماساچوست در بوستون، در یک بیانیه خبری گفت: نتایج ما نشان میدهد که مداخلات مبتنی بر تغذیه گیاهی امیدوارکننده هستند و در آینده باید برای بهبود سلامت قلبی-عروقی و متابولیک، بر ادامه طولانی مدت این برنامه ها تمرکز شود. شرکت کنندگان می توانستند هر مدت که مایل بودند، بسته های غذایی هفتگی را دریافت نمایند. محققان خاطرنشان کردند که مطالعات پیشین نشان داده است تامین غذای سالم برای افراد بیمار می تواند به مدیریت بیماری هایی مانند دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا کمک کند. با این وجود، به قول محققان، بیشتر مطالعات در ارتباط با طرح غذا به مثابه دارو تنها تأثیرات کوتاه مدت را بررسی کرده و شرکت کنندگان را برای چند هفته یا چند ماه زیر نظر داشته اند.
منبع: kaymak.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب