http://www.kaymak.ir اخبار سرشیر Sun, 25 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، معاون فنی اداره کل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو اظهار داشت: محصولاتی مانند شیر و ماست که با ادعای غنی سازی عرضه می شوند، باید مورد ارزیابی قرار گیرند. http://www.kaymak.ir/news127749/ادعای-شیر-و-ماست-غنی-سازی-شده-باید-بررسی-شود http://www.kaymak.ir/news127749/ادعای-شیر-و-ماست-غنی-سازی-شده-باید-بررسی-شود Sat, 24 Oct 2026 00:00:00 GMT سرشیر: وقتی از باکتری ها صحبت می نماییم، به طور معمول موجودات خیلی کوچکی را تصور می نماییم که فقط زیر میکروسکوپ دیده می شوند. اما همه باکتری ها به این اندازه کوچک نیستند. تعدادی از آنها آن قدر بزرگ اند که می توان بدون میکروسکوپ هم مشاهده شان کرد. http://www.kaymak.ir/news127741/باکتری-های-بزرگی-که-با-چشم-دیده-می-شوند http://www.kaymak.ir/news127741/باکتری-های-بزرگی-که-با-چشم-دیده-می-شوند Fri, 23 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، پژوهشی جدید نشان داده است زنان ۷۰ ساله در شهر کوچک «بولوتانا» در جزیره ساردینیا ایتالیا، ۱۳٫۸۳ درصد احتمال دارند تا ۱۰۰ سالگی زندگی کنند؛ رقمی که تقریبا چهار برابر میانگین کشوری ایتالیا است. http://www.kaymak.ir/news127733/احتمال-صدسالگی-زنان-در-شهری-کوچک-در-ایتالیا-تقریبا-چهار-برابر-میانگین-کشور-است http://www.kaymak.ir/news127733/احتمال-صدسالگی-زنان-در-شهری-کوچک-در-ایتالیا-تقریبا-چهار-برابر-میانگین-کشور-است Thu, 22 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اعلان اینکه مصرف لبنیات در کشور کمتر از میزان سفارش شده است، اظهار داشت: سالیان سال است که مصرف لبنیات در کشور پایین است. http://www.kaymak.ir/news127721/مصرف-لبنیات-در-کشور-کمتر-از-میزان-سفارش-شده-است http://www.kaymak.ir/news127721/مصرف-لبنیات-در-کشور-کمتر-از-میزان-سفارش-شده-است Wed, 21 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا و دانشگاه تورنتو مسیر ناشناخته ای برای تخلیه مایعات و مواد زائد از بخش پشتی چشم شناسایی کرده اند که می تواند راه را برای توسعه روشهای جدید درمان بیماری هایی مانند آب سیاه و تباهی لکه زرد هموار کند. http://www.kaymak.ir/news127719/محققان-مسیر-تازه-ای-برای-تخلیه-مایعات-از-پشت-چشم-شناسایی-نمودند http://www.kaymak.ir/news127719/محققان-مسیر-تازه-ای-برای-تخلیه-مایعات-از-پشت-چشم-شناسایی-نمودند Tue, 20 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، رئیس مرکز تحقیقات استئوپروز دانشگاه علوم پزشکی تهران، در مورد سنین کلیدی تشکیل تراکم استخوان، توضیحاتی داد. http://www.kaymak.ir/news127709/سنین-کلیدی-تراکم-استخوان-ها-را-بشناسیم http://www.kaymak.ir/news127709/سنین-کلیدی-تراکم-استخوان-ها-را-بشناسیم Mon, 19 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، معاون دبیرخانه شورایعالی سلامت و امنیت غذایی، از آماده سازی دو سند مکمل در رابطه با تأمین آب سالم برای شرب و کشاورزی و بررسی اثرات تغییر اقلیم بر سلامت اطلاع داد. http://www.kaymak.ir/news127702/بررسی-سند-تامین-آب-آشامیدنی-سالم-در-شورای-عالی-سلامت http://www.kaymak.ir/news127702/بررسی-سند-تامین-آب-آشامیدنی-سالم-در-شورای-عالی-سلامت Sun, 18 Oct 2026 00:00:00 GMT سرشیر: پس از شیوع ویروس کرونا در سال 2019 و همه گیری اش در دنیا که برای سال ها زندگی همه افراد را از هر نظر تحت تأثیر قرار داد، همیشه افراد گوش به زنگ چنین اخباری هستند و همیشه در پس ذهنشان نگرانی هرچند کوچکی درباره ی تکرار چنین روزهای تلخی وجود دارد. http://www.kaymak.ir/news127693/آمار-و-احتمال-در-رابطه-با-پاندمی-شدن-طاعون-چه-می-گویند http://www.kaymak.ir/news127693/آمار-و-احتمال-در-رابطه-با-پاندمی-شدن-طاعون-چه-می-گویند Sat, 17 Oct 2026 00:00:00 GMT گرفتگی لوله‌ها بسته به محل و نوع انسداد متفاوت است. یک سرویس‌کار ماهر با بررسی دقیق، بهترین روش و سر‌فنر متناسب را انتخاب می‌کند. http://www.kaymak.ir/news127686/لوله-بازکنی-حرفه-ای-شهرقدس http://www.kaymak.ir/news127686/لوله-بازکنی-حرفه-ای-شهرقدس Sat, 17 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، به قول دندانپزشکان، انتخاب مواد غذایی مناسب می تواند به حفظ سلامت دندان ها و لثه ها هم کمک نماید. http://www.kaymak.ir/news127673/۹-خوراکی-اعجاب-آور-در-پیش-گیری-از-پوسیدگی-دندان http://www.kaymak.ir/news127673/۹-خوراکی-اعجاب-آور-در-پیش-گیری-از-پوسیدگی-دندان Fri, 16 Oct 2026 00:00:00 GMT سرشیر: پژوهش تازه نشان میدهد تنهایی هنگام صرف غذا می تواند با افزایش بیشتر قند خون و برگشت کندتر آن به سطح عادی همراه باشد. http://www.kaymak.ir/news127666/غذا-خوردن-با-دیگران-به-کنترل-بهتر-قند-خون-کمک-می-نماید http://www.kaymak.ir/news127666/غذا-خوردن-با-دیگران-به-کنترل-بهتر-قند-خون-کمک-می-نماید Thu, 15 Oct 2026 00:00:00 GMT سرشیر: محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا و دانشگاه تورنتو مسیر ناشناخته ای برای تخلیه مایعات و مواد زائد از بخش پشتی چشم شناسایی کرده اند که می تواند راه را برای توسعه شیوه های جدید درمان بیماری هایی مانند آب سیاه و تباهی لکه زرد هموار کند. http://www.kaymak.ir/news127661/محققان-مسیر-جدیدی-برای-تخلیه-مایعات-از-پشت-چشم-شناسایی-نمودند http://www.kaymak.ir/news127661/محققان-مسیر-جدیدی-برای-تخلیه-مایعات-از-پشت-چشم-شناسایی-نمودند Wed, 14 Oct 2026 00:00:00 GMT سرشیر: تصویر پزشکی که سر تا پا لباس تیره پوشیده، عینکی گرد به چشم زده و ماسکی با منقاری بلند روی صورتش قرار گرفته، امروزه به نمادی از طاعون و ترس از تمامی گیری این بیماری تبدیل گشته است. http://www.kaymak.ir/news127654/چرا-پزشکان-طاعون-ماسک-منقاردار-عجیب-می-زدند http://www.kaymak.ir/news127654/چرا-پزشکان-طاعون-ماسک-منقاردار-عجیب-می-زدند Tue, 13 Oct 2026 00:00:00 GMT سرشیر: برمبنای یک مطالعه جدید، تعیین بسته های غذایی سالم برای افراد می تواند به کاهش وزن و پایین آمدن فشار خون آنها کمک نماید. http://www.kaymak.ir/news127643/تأثیر-مواد-غذایی-سالم-در-کاهش-وزن-و-فشارخون http://www.kaymak.ir/news127643/تأثیر-مواد-غذایی-سالم-در-کاهش-وزن-و-فشارخون Mon, 12 Oct 2026 00:00:00 GMT سرشیر: ۳، مانند DHA و EPA، اهمیت بالای ی در سلامت مغز ایفا می کنند و بخصوص در ماهی سالمون و مکمل های روغن ماهی به وفور یافت می شوند. http://www.kaymak.ir/news127639/ماهی-سالمون-در-مقابل-مکمل-روغن-ماهی-کدام-یک-برای-سلامت-مغز-بهتر-است http://www.kaymak.ir/news127639/ماهی-سالمون-در-مقابل-مکمل-روغن-ماهی-کدام-یک-برای-سلامت-مغز-بهتر-است Sun, 11 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، یک نوجوان 16 ساله اهل لهستان می تواند خیلی از اتفاقات زندگی اش را با جزئیات غیرعادی به یاد بیاورد. دانشمندان در تلاش هستند تا بفهمند چرا خاطرات او این قدر راحت وارد ذهنش می شوند. http://www.kaymak.ir/news127632/این-نوجوان-۱۶-ساله-تقریبا-هر-روز-گذشته-اش-را-به-یاد-می-آورد-دانشمندان-راز-حافظه-او-را-بررسی-کردند http://www.kaymak.ir/news127632/این-نوجوان-۱۶-ساله-تقریبا-هر-روز-گذشته-اش-را-به-یاد-می-آورد-دانشمندان-راز-حافظه-او-را-بررسی-کردند Sat, 10 Oct 2026 00:00:00 GMT آکنه یک مشکل چندعاملی است. اگر فقط با باکتری مبارزه کنی، منافذ بسته می‌مانند و جوش دوباره برمی‌گردد. اگر فقط منافذ را باز کنی، باکتری‌ها همچنان حضور دارند و التهاب ادامه می‌یابد. http://www.kaymak.ir/news127624/درمان-جوش-صورت http://www.kaymak.ir/news127624/درمان-جوش-صورت Sat, 10 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، تخم مرغ به سبب محتوای بالای پروتئین، ویتامین و مواد معدنی، عموماً غذایی سالم تلقی می شود. http://www.kaymak.ir/news127621/مصرف-چه-تعداد-تخم-مرغ-در-هفته-مناسب-می-باشد http://www.kaymak.ir/news127621/مصرف-چه-تعداد-تخم-مرغ-در-هفته-مناسب-می-باشد Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT سرشیر: خیلی از کودکانی که با موهای بور روشن به دنیا می آیند، در سالهای بعد شاهد تغییر رنگ موهایشان هستند. موهایی که در کودکی حدودا طلایی یا سفید به نظر می رسند، امکان دارد در دوران نوجوانی و بزرگسالی بتدریج به رنگ های قهوه ای روشن، قهوه ای تیره یا حتی مشکی نزدیک شوند. http://www.kaymak.ir/news127602/چرا-موهای-بور-کودکان-به-تدریج-تیره-می-شود http://www.kaymak.ir/news127602/چرا-موهای-بور-کودکان-به-تدریج-تیره-می-شود Tue, 06 Oct 2026 00:00:00 GMT سرشیر: تحقیقات نشان می دهد الگوهای غذایی سرشار از گوشت قرمز و فرآوری شده، و همین طور غذاها و نوشیدنی های حاوی قند افزوده، عموماً با خطر بیشتر مبتلاشدن به دیابت نوع۲ همراه هستند. http://www.kaymak.ir/news127596/وجود-نوعی-قند-موجود-در-گوشت-قرمز-و-خطر-دیابت http://www.kaymak.ir/news127596/وجود-نوعی-قند-موجود-در-گوشت-قرمز-و-خطر-دیابت Mon, 05 Oct 2026 00:00:00 GMT اگر به دنیای پیپ علاقه‌مندید یا می‌خواهید این حوزه را از زاویه‌ای آگاهانه و مستندشده بشناسید، آرشیو پاسارگاد تاباک نقطه شروع مناسبی است. http://www.kaymak.ir/news127588/پدر-پیپ-سازی-ایران-و-معمار-انجمن-پیپ-ایران http://www.kaymak.ir/news127588/پدر-پیپ-سازی-ایران-و-معمار-انجمن-پیپ-ایران Mon, 05 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، محققان با بررسی بالاتر از 100 مطالعه پیشین، شواهدی درباره ی ارتباط احتمالی قرار گرفتن در معرض پرتوهای یون ساز و تغییرات مغزی در رابطه با آلزایمر پیدا کرده اند. این مطالعه نشان داده است پروتئینی به نام eCIRP ممکنست در زنجیره ای از واکنش ها، پروتئین «تاو» را تغییر دهد؛ با این وجود، پژوهشگران تاکید دارند که برای اثبات این ارتباط در انسان به تحقیقات بیشتری نیاز است. http://www.kaymak.ir/news127582/یک-سرنخ-تازه-در-رابطه-با-علت-آلزایمر-پای-پرتوها-در-بین-است http://www.kaymak.ir/news127582/یک-سرنخ-تازه-در-رابطه-با-علت-آلزایمر-پای-پرتوها-در-بین-است Sun, 04 Oct 2026 00:00:00 GMT سرشیر: یک نوجوان ۱۶ ساله اهل لهستان می تواند خیلی از اتفاقات زندگی اش را با جزییات غیرعادی به یاد بیاورد. دانشمندان در تلاش هستند تا بفهمند چرا خاطرات او این قدر راحت وارد ذهنش می شوند. http://www.kaymak.ir/news127578/این-نوجوان-۱۶-ساله-حدودا-هر-روز-گذشته-اش-را-به-یاد-می-آورد-دانشمندان-راز-حافظه-او-را-بررسی-کردند http://www.kaymak.ir/news127578/این-نوجوان-۱۶-ساله-حدودا-هر-روز-گذشته-اش-را-به-یاد-می-آورد-دانشمندان-راز-حافظه-او-را-بررسی-کردند Sat, 03 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، بر مبنای یک مطالعه جدید، داروهای کاهش وزن مانند اوزمپیک (Ozempic) و زپ باند (Zepbound) ابزارهای بالقوه قدرتمندی برای درمان چاقی در کودکان هستند، اما استفاده از آنها بدون خطر نیست. http://www.kaymak.ir/news127566/داروهای-کاهش-وزن-سبب-کمبودهای-تغذیه-ای-در-کودکان-و-نوجوانان-می-شوند http://www.kaymak.ir/news127566/داروهای-کاهش-وزن-سبب-کمبودهای-تغذیه-ای-در-کودکان-و-نوجوانان-می-شوند Fri, 02 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، یک مطالعه جدید می گوید: یک رژیم غذایی شناخته شده برای سلامت مغز، با صیانت از شریان های فرد، از زوال عقل پیشگیری می کند. http://www.kaymak.ir/news127562/رژیم-غذایی-MIND-از-سلامت-مغز-در-دوران-سالمندی-محافظت-می-کند http://www.kaymak.ir/news127562/رژیم-غذایی-MIND-از-سلامت-مغز-در-دوران-سالمندی-محافظت-می-کند Thu, 01 Oct 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، گریپ فروت سرشار از مواد مغذی است که می تواند به سلامت قلب کمک نماید، سیستم ایمنی بدن را تقویت نماید و وضعیت پوست را بهبود بخشد. http://www.kaymak.ir/news127553/فواید-گریپ-فروت-در-بهبود-سلامت-قلب-و-پوست http://www.kaymak.ir/news127553/فواید-گریپ-فروت-در-بهبود-سلامت-قلب-و-پوست Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 GMT سرشیر: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با تکیه بر این که نیاز بدن به منیزیم در خیلی از افراد بوسیله رژیم غذایی تامین می شود، نسبت به مصرف خودسرانه منیزیم و ویتامین ها گوشزد نمود. http://www.kaymak.ir/news127543/هشدار-نسبت-به-مصرف-خودسرانه-منیزیم-و-ویتامین-ها http://www.kaymak.ir/news127543/هشدار-نسبت-به-مصرف-خودسرانه-منیزیم-و-ویتامین-ها Tue, 29 Sep 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، رنگ مو از رنگ دانه ای به نام ملانین که توسط سلول های تخصصی به نام ملانوسیت ها در فولیکول های مو تولید می شود، نشئت می گیرد. دو نوع اصلی ملانین وجود دارد: اواملانین که سایه های قهوه ای و سیاه را تولید می کند و فئوملانین که در ایجاد تناژهای زرد و قرمز در مو نقش دارد. http://www.kaymak.ir/news127535/چرا-موهای-روشن-کودکان-با-بالا-رفتن-سن-تیره-می-شود http://www.kaymak.ir/news127535/چرا-موهای-روشن-کودکان-با-بالا-رفتن-سن-تیره-می-شود Mon, 28 Sep 2026 00:00:00 GMT به گزارش سرشیر، نماینده تنیس ایران در دور دوم رقابتهای انفرادی مردان مقابل وو یی بینگ از چین به میدان رفت و در دو ست متوالی مغلوب حریف خود شد. http://www.kaymak.ir/news127528/یزدانی-مغلوب-حریف-چینی-شد-و-از-دور-رقابتها-کنار-رفت http://www.kaymak.ir/news127528/یزدانی-مغلوب-حریف-چینی-شد-و-از-دور-رقابتها-کنار-رفت