بررسی اثرات جنگ بر امنیت غذایی در نشست فرهنگستان علوم پزشکی
به گزارش سرشیر، ششصد و پانزدهمین جلسه گروه علمی علوم بهداشتی و تغذیه فرهنگستان علوم پزشکی ایران با مبحث تحلیل اثرات جنگ بر زنجیره غذا و راهکارهای مواجهه با آن اجرا شد.
به گزارش سرشیر به نقل از مهر، در این جلسه، ابعاد مختلف تاثیر شرایط جنگی بر امنیت غذایی کشور، چالش های پیش روی زنجیره تأمین و توزیع غذا، اقدامات انجام شده توسط نهادهای اجرایی و راهکارهای پیشنهادی برای افزایش تاب آوری نظام غذایی کشور در وضعیت بحران و پساجنگ مورد بررسی قرار گرفت.
در ابتدای جلسه، زهرا عبداللهی، عضو گروه علمی علوم بهداشتی و تغذیه، ضمن تبیین آثار جنگ بر زنجیره غذا، مهم ترین چالش های ایجادشده را شرح داد.
به گفته وی، اختلال در لجستیک و حمل و نقل مواد غذایی، خریدهای هیجانی مردم، کاهش دسترسی به آب آشامیدنی در اثر لطمه به زیرساخت ها، اختلال در نظارت بر مواد غذایی در پایانه های مرزی، مشکلات ایجادشده در صید و ماهیگیری، فقدان نظام رهگیری مواد غذایی از تولید تا مصرف و وابستگی به واردات روغن خوراکی و نهاده های دامی، از مهم ترین چالش های این نوبت بوده است.
وی همین طور راهکارهایی همچون حفظ دسترسی پایدار به مواد غذایی، کنترل قیمت کالاهای اساسی، تقویت ذخایر راهبردی، توسعه مسیرهای جایگزین حمل و نقل، کاهش ضایعات مواد غذایی از راه بهبود زیرساخت های نگهداری، استقرار بیمه جامع کشاورزی، پشتیبانی از تولید داخلی، توسعه سامانه های هوشمند رهگیری زنجیره غذا، تأمین منابع جایگزین انرژی، انتقال تدریجی سیلوها و انبارهای راهبردی به مناطق امن و تقویت نظام کنترل کیفیت مواد غذایی را برای مدیریت شرایط بحران پیشنهاد کرد.
در ادامه، اکبر فتحی، معاون وزیر و جانشین کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار محصولات کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی، گزارشی از اقدامات انجام شده در مدیریت تأمین و توزیع کالاهای اساسی عرضه کرد.
وی ضمن اشاره به چالش هایی همچون اعتصاب کامیون داران قبل از آغاز جنگ، کمبود انرژی و رشد هزینه های حمل و نقل و حقوق گمرکی، گفت: با واگذاری اختیارات بیشتر به استان ها، تغییر مسیرهای واردات و افزایش واردات نهاده های دامی، بخش قابل توجهی از نیاز کشور تأمین شد.
فتحی همین طور به توسعه سامانه های هوشمند رصد زنجیره تأمین غذا و پیشبینی الزامات کاهش ضایعات غذایی در اسناد بالادستی اشاره نمود.
در بخش دیگری از جلسه، نمایندگان سازمان ها و دستگاه های مرتبط دیدگاه ها و پیشنهادهای خودرا مطرح نمودند.
نماینده سازمان تعزیرات حکومتی بر تفکیک مفهوم «گرانی» از «گران فروشی» و نقش نظارت هوشمند و اقدامات قضایی در کنترل بازار تاکید کرد.
همچنین نماینده مؤسسه پژوهش های برنامه ریزی و اقتصاد کشاورزی و همین طور رییس سازمان دامپزشکی، ضمن اشاره به افزایش قیمت مواد غذایی، تفاوت سهم هزینه غذا در دهک های درآمدی، ضرورت اصلاح الگوی مصرف، تدوین پروتکلهای مدیریت بحران، کنترل بیماریهای مشترک انسان و دام و سودجستن از ذخایر راهبردی، بر ضرورت تقویت سیاستهای امنیت غذایی تاکید کردند.
نماینده اداره کل طیور وزارت جهاد کشاورزی نیز رشد هزینه های تولید، کاهش جوجه ریزی، افزایش قیمت نهاده ها، تاثیر سیاستهای مقطعی و تغییرات اقلیمی بر تولید و بازار محصولات دامی را از مهم ترین چالش های این بخش برشمرد.
در ادامه، احمد اسماعیل زاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر ضرورت اصلاح الگوی مصرف، انجام مطالعات جدید امنیت غذایی، بازبینی نقشه ناامنی غذایی کشور و تدوین برنامه ویژه برای دوران بعد از جنگ با درنظر گرفتن تغییرات اقلیمی تاکید کرد.
وی همین طور سودجستن از الگوی اولویت بندی سازمان جهانی بهداشت (LPA) را در برنامه ریزی های آینده مفید دانست.
در پایان این جلسه مقرر شد با مشارکت نمایندگان دستگاه های اصلی فعال در زنجیره غذا، از مرحله تأمین تا مصرف، سندی در حوزه حمایت طلبی و تقویت امنیت غذایی در وضعیت بحران و جنگ تهیه و برای پیگیری های بعدی عرضه شود.
منبع: kaymak.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب