میان وعده سالم، پایه تغذیه صحیح کودکان
سرشیر: متخصص تغذیه؛ بر اهمیت انتخاب میان وعده های ساده، سالم و متناسب با فصل برای خردسالان و دانش آموزان تاکید کرد.
آزیتا حکمت دوست، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتگو با گزارشگر خبرگزاری مهر با تکیه بر اهمیت میان وعده های سالم برای خردسالان و دانش آموزان اظهار داشت: شیر می تواند یکی از بهترین گزینه ها برای میان وعده خردسالان باشد؛ چه در منزل بصورت یک لیوان شیر و چه در مدرسه با بهره گیری از شیرهای کوچک پاکتی یا بطری شده.
شیر ساده در اولویت، شیر طعم دار در صورت اجبار
وی ادامه داد: ترجیح اصلی مصرف شیر ساده است، اما اگر کودکی به هیچ عنوان شیر ساده مصرف نمی کند، بهتر است شیر طعم دار بخورد تا این که اصلاً شیر نخورد. البته باید توجه داشت که شیرهای طعم دار به علت قند ساده بالا و کاهش جذب کلسیم، در مصرف مداوم می توانند زمینه ساز اضافه وزن شوند.
میوه، آجیل و لقمه های خانگی؛ جایگزین تنقلات صنعتی
این متخصص تغذیه میوه ها خصوصاً میوه هایی که پوست گیری آسان دارند را میان وعده ای مناسب دانست و سفارش کرد: مادران می توانند میوه ها را از قبل آماده کرده و در ظرف های کوچک قرار دهند تا کودک بدون دردسر از آنها استفاده نماید. آجیل ها نیز میان وعده مناسبی هستند، اما لقمه های ساده خانگی مانند نان و پنیر و سبزی، نان و پنیر و گردو، کره و عسل، تخم مرغ یا حتی باقیمانده غذاهای خانگی مانند کوکو و کتلت نیز انتخاب های سالم و اقتصادی محسوب می شوند.
غذای سالم الزاماً گران نیست
حکمت دوست تاکید کرد: لازم نیست خانواده ها برای تغذیه سالم هزینه های بالا پرداخت کنند. مواد غذایی ساده ای مانند تخم مرغ یا میوه های ارزانقیمت نیز می توانند نیازهای تغذیه ای کودک را به خوبی تامین کنند.
گفت وگو با کودک، کلید کاهش مصرف خوراکیهای ناسالم
وی با اشاره به تمایل خردسالان به خرید خوراکیهای ناسالم از بوفه مدارس اظهار داشت: والدین باید با فرزندان خود درباره ی مضرات کیک، کلوچه و خوراکیهای صنعتی صحبت کنند و توضیح دهند که این مواد تنها کالری دارند و ارزش تغذیه ای ندارند.
میوه ها و سبزیجات فصلی، سپر ایمنی بدن در زمستان
وی با اشاره به فصل پاییز و زمستان اظهار داشت: طبیعت برای هر فصل، میوه ها و سبزیجات متناسب با نیاز بدن را فراهم نموده است و کدو حلوایی سرشار غنی از ویتامین C و ترکیبات آنتی اکسیدانی، و شلغم دارای مواد ضدالتهاب و ضد میکروب هستند که می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به بهبود سریع تر سرماخوردگی کمک کنند.
تغذیه فصلی؛ مفید برای بدن و محیط زیست
این متخصص تغذیه در آخر تاکید کرد: مصرف میوه ها و سبزیجات هر فصل، علاوه بر سلامت بدن، به کاهش مصرف انرژی، حفظ محیط زیست و استفاده بهینه از منابع کمک کرده و از نظر تغذیه ای نیز برای بدن مفیدتر است.
به طور خلاصه، ترجیح اصلی مصرف شیر ساده است، اما اگر کودکی به هیچ عنوان شیر ساده مصرف نمی کند، بهتر است شیر طعم دار بخورد تا اینکه اصلاً شیر نخورد. آجیل ها هم میان وعده مناسبی هستند، اما لقمه های ساده خانگی مانند نان و پنیر و سبزی، نان و پنیر و گردو، کره و عسل، تخم مرغ یا حتی باقی مانده غذاهای خانگی مانند کوکو و کتلت هم انتخاب های سالم و اقتصادی محسوب می شوند.
منبع: سرشیر
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب