رژیم های کتوژنیک برای کدام افراد مناسب نیست؟
سرشیر: به گزارش سرشیر، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، اشاره کرد: رژیم کتوژنیک عوارض زیادی دارد بدین سبب برای افرادی که با سایر رژیم های معمولی می توانند کاهش وزن داشته باشند، سفارش نمی گردد.
به گزارش سرشیر به نقل از ایسنا، دکتر گلبن سهراب با اشاره به اینکه رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet) یا کتون زا نوعی رژیم غذایی خاص با چربی زیاد است، اظهار داشت: رژیم کتوژنیک برای فردی تجویز می شود که قبلا با رژیم مقداری کاهش وزن را تجربه کرده اما هم اکنون با رژیم های معمولی نمی تواند وزن خودرا کم کند.
به قول این متخصص تغذیه در موارد پیش دیابتی، مقاومت به انسولین و تخمدان پلی کیستیک تجویز رژیم کتوژنیک برای یک دوره کوتاه مدت می تواند مفید باشد.
وی ادامه داد: رژیم کتوژنیک یک برنامه غذایی شامل ۷۰ درصد چربی، ۲۰ درصد پروتئین و ۱۰ درصد کربوهیدرات است. به عبارت دیگر در این رژیم مصرف کربوهیدرات بسیار محدود شده و چربی افزایش خواهد یافت تا بدن بجای قند از چربی برای تامین انرژی استفاده نماید.
به قول وی در این رژیم به علت اینکه بدن وارد فاز کتوزیس می شود، روزهای اول فرد یک کاهش وزن زیادی را تجربه می کند که دلیل آن از دست دادن مقدار زیادی از آب بدن است.
گلبن سهراب ضمن اشاره به اینکه میزان کاهش وزن اولیه در این رژیم در افراد مختلف فرق دارد، اظهار داشت: در دراز مدت از نظر کاهش وزن این رژیم نیز تفاوت چندانی با سایر رژیم های لاغری ندارد.
وی کتوزیس را یک پروسه طبیعی متابولیک در بدن عنوان نمود و اظهار داشت: در این پروسه بجای کربوهیدارت و گلوکز برای تامین انرژی، چربی های اشباع شده و ذخیره شده در اجزای بدن سوزانده می شود.
این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه در رژیم کتوژنیک خیلی از انواع مواد غذایی از برنامه غذایی حذف می شوند، اظهار داشت: در این رژیم مصرف انواع قندهای ساده، شکر، گروه نان و غلات، لبنیات به جز پنیر، انواع میوه ها، سبزی های نشاسته ای مثل سیب زمینی و هویج و سس های قرمز مجاز نیست.
به قول وی فرد در این رژیم مجاز است از انواع روغن ها ترجیحا روغن های سالم تر، گوشت ها و تخم مرغ، انواع مغز به میزان محدود و سبزی های برگ سبز به مقدار محدود استفاده نماید. همین طور می تواند خامه، کره و مقداری پنیر نیز در برنامه غذایی خود داشته باشد.
او عدم تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن و افزایش ریسک بروز کمبود آنها را با اهمیت ترین عارضه رژیم های کتوژنیک عنوان نمود.
این متخصص تغذیه از دیگر عوارض این رژیم به سرگیجه و احساس خستگی اشاره نمود که موجب می شود فرد نتواند فعالیت بدنی مناسبی داشته باشد و از سبک زندگی سالم فاصله می گیرد.
وی یبوست شدید را از دیگر عوارض این نوع رژیم برشمرد که به علت حذف یکسری مواد مغذی ایجاد می شود.
او افزود: این مواد موجب رشد باکتری های مفید دستگاه گوارش می شوند و عدم رشد باکتری های مذکور موجب تغییر فلور طبیعی روده و در بلند مدت یبوست های شدید می شود.
به قول این متخصص تغذیه افرادی که چند ماه از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند گرفتار یبوست شدید می شوند که نیاز به اقدامات درمانی برای بازگشت فلور طبیعی روده دارند.
وی آنفلوانزا و راش های پوستی خیلی شدید را از دیگر عوارض رژیم های کتوژنیک عنوان نمود.
ایشان در ادامه اظهار داشت: رژیم کتوژنیک برای افرادی که می توانند با سایر رژیم های معمولی لاغر شوند سفارش نمی گردد. برای اینکه این رژیم عوارض زیادی در بردارد و در واقع سبک یا روش صحیح تغذیه ای را رعایت نمی کند.
او یکی از عللی که موجب اقبال عمومی بالا نسبت به این نوع رژیم شده است را عدم وجود کالری شماری برشمرد که در آن الزامی نیست کالری مورد مصرف فرد دائما شمارش شود.
وی ضمن اشاره به اینکه در این رژیم تولید کتون بادی ها در بدن موجب سرکوب کردن و کنترل اشتها می شود، اظهار داشت: این مورد موجب می شود فرد کمتر احساس گرسنگی کند که یکی از دلیلهای مهم علاقه افراد به این رژیم است. همین طور در هفته های اول کاهش وزن بیشتری نسبت به رژیم های معمولی تجربه می کنند که این مورد نیز برایشان خوشایند است.
بنابر اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی وی به افرادی که تمایل به استفاده از رژیم کتوژنیک دارند تصریح کرد حتما با مشورت یک متخصص تغذیه اقدام نمایند تا رژیم علمی و صحیح برای آنها طراحی شود و با تجویز مکمل های مناسب از بروز عوارض کمبود مواد مغذی پیشگیری شود.
منبع: سرشیر
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب