آرشیو مطالب : آنزیم

یافته محققان ژاپنی؛

مکمل آنتی اکسیدانی ترکیبی در تقویت حافظه و شناخت موثر است

سرشیر: یک مطالعه جدید در ژاپن نشان داده است که آنتی اکسیدان های ترکیبی ممکنست شناخت و حافظه را بهبود بخشند و در عین حال کاهش عضلانی در رابطه با افزایش سن را در موش ها سرکوب کنند. ۱۴۰۳/۰۱/۲۹ ۱۴:۱۸:۲۸

بلانچ سبزیجات پیش از فریز برای حفظ کیفیت آنها

سرشیر: به گزارش سرشیر، یکی از بهترین چاره ها برای محافظت از موادغذایی، فریز کردن آن است؛ اما وقتی نوبت به منجمد کردن محصولات تازه می رسد، راهکارهای کامل تری غیر از مستقیم قرار دادن مواد غذایی در فریزر نیاز است. ۱۴۰۳/۰۱/۲۳ ۱۹:۵۷:۴۲

یافته محققان چینی؛

تأثیر ویتامین B۳ در کاهش خطر مرگ ناشی از کبدچرب غیرالکلی

به گزارش سرشیر، موارد بیماری کبد چرب غیر الکلی در حال افزایش می باشد و این بیماری با افزایش ریسک مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی همراه می باشد. ۱۴۰۲/۱۲/۰۹ ۱۴:۵۸:۲۸

کمک به کنترل فشار خون با مصرف لبنیات

به گزارش سرشیر، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یکی از راهکارهای کاهش فشار خون را مصرف روزانه لبنیات عنوان نمود و اظهار داشت: محصولات لبنی سرشار از مواد مغذی همچون پروتئین باکیفیت بالا، کلسیم، منیزیم و فسفر هستند که ممکنست به کاهش فشار خون و کاهش خطر مبتلاشدن به پرفشاری خون کمک نماید. ۱۴۰۲/۱۱/۱۳ ۱۲:۲۸:۲۴

یافته محققان استرالیایی؛

رژیم غذایی مدیترانه ای در موفقیت روش لقاح آزمایشگاهی موثر است

به گزارش سرشیر، خانمهایی که با ناباروری دست و پنجه نرم می کنند و از لقاح آزمایشگاهی (IVF) برای حامله شدن استفاده می نمایند، گاهی اوقات جهت کمک به مصرف مکمل ها روی می آورند. ۱۴۰۲/۱۰/۱۰ ۱۴:۲۷:۲۳

متخصص تغذیه:

سیب درختی موجب دفع سرب از بدن می شود

به گزارش سرشیر، یک متخصص تغذیه، سیب درختی را منبع غنی پکتین عنوان نمود و اظهار داشت: خوردن سیب درختی موجب تسهیل دفع سرب از بدن می شود. ۱۴۰۲/۰۹/۲۰ ۱۴:۴۸:۳۴

متخصص تغذیه عنوان كرد؛

وقتی هوا آلوده است سیب بخورید

به گزارش سرشیر، یک متخصص تغذیه، سیب درختی را منبع غنی پکتین عنوان نمود که از دسته فیبرهای محلول در آب و سبب تسهیل دفع سرب از بدن است. ۱۴۰۲/۰۸/۲۰ ۱۶:۵۲:۰۶

چند نکته درباره ی تیروئید

سرشیر: احتمالاً خیلی از ما درباره ی مشکلات مربوط به بیماری تیروئید شنیده ایم. این مشکلات زمانی بروز می کند که غده تیروئید نتواند سطوح طبیعی هورمون های تیروئید را ترشح کند. ۱۴۰۲/۰۸/۰۹ ۱۶:۰۴:۰۰

متخصص تغذیه عنوان كرد؛

یک بشقاب غذای سالم باید دارای چه مواد غذایی باشد

سرشیر: سرشیر: یک متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی، درباب تغذیه و تقویت دستگاه ایمنی بدن به گفت و گو پرداخت. ۱۴۰۲/۰۷/۰۴ ۱۵:۲۱:۳۸

مطالعات نشان می دهد؛

فیبر رژیمی موجود در قارچ به هضم غذا و کاهش وزن کمک می کند

به گزارش سرشیر، مصرف غذاهای سرشار از فیبر رژیم غذایی بخشی از یک رژیم غذایی سالم می باشد. ۱۴۰۲/۰۷/۰۱ ۰۸:۱۸:۱۵

چگونه با تغذیه مناسب صدمه های ناشی از آلودگی هوا را کاهش دهیم؟

به گزارش سرشیر، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مصرف برخی مواد غذایی را سبب تقویت سیستم ایمنی، تنفسی، گوارشی و قلبی و کاهش صدمه های ناشی از آلاینده ها در بدن عنوان نمود. ۱۴۰۲/۰۶/۱۱ ۰۸:۵۴:۵۲

غذاهایی که احتمال مبتلاشدن به سرطان سینه را کاهش می دهند

سرشیر: سرشیر: سرطان سینه یکی از سرطان های شایع در ایران و جهان در هر دو جنس است و این درحالیست که متخصصان معتقدند با رعایت تغذیه مناسب، بیش از 40 درصد انواع سرطان ها قابل پیشگیری می باشند. ۱۴۰۲/۰۲/۲۹ ۱۵:۴۰:۳۰

۷ باور غلط درباره ی سلامت دستگاه گوارش

سرشیر: مشکلات گوارشی بسیاری وجود دارد که در مورد چگونگی ابتلا، درمان و پیش گیری از آنها باورهای نادرست و اشتباهی در ذهن ما شکل گرفته است. ۱۴۰۱/۱۲/۱۷ ۱۳:۵۷:۲۲

درمان کووید با روش های ایمنی درمانی سرطان

سرشیر: خراسان رضوی استاد لابراتوار جکسون آمریکا از روش های سلول درمانی کارتی برای از بین بردن مؤثر ویروس سارس-کوو-۲ قبل و پس از عفونت در وضعیت آزمایشگاهی استفاده می نماید. ۱۴۰۱/۰۸/۲۲ ۰۸:۲۷:۲۵

درمان های اولیه مارگزیدگی

سرشیر: به گزارش سرشیر، با توجـه به شرایط اقلیمی و جغرافیایی ایران و وجود گونه های شـناخته شـده مارهـا و عقرب های زهرآگین، هر سـاله شـاهد بـروز حـوادث ناشـی از مار گزیدگی و عقرب زدگی در منـاطق مختلف کشور هستیم. ازاین رو مهم می باشد که نحوه پیشگیری، تشخیص و همینطور درمان مارگزیدگی را بدانیم. ۱۴۰۱/۰۸/۱۹ ۱۱:۵۸:۵۲

تولید نوعی آنتی بیوتیک موثر در درمان عفونت های ادراری

سرشیر: متخصصان در بررسی های خود به نوع جدیدی از آنتی بیوتیک دست پیدا کردند که می تواند در درمان عفونت های ادراری موثر باشد. ۱۴۰۱/۰۸/۱۴ ۱۴:۴۶:۳۱

بررسی تأثیر یک دارو بر مهار پیشرفت سرطان ریه

به گزارش سرشیر، یک شرکت داروسازی آمریکایی از تولید دارویی اطلاع داد که میتواند خطر پیشرفت سرطان ریه را تا ۳۴ درصد کم کرد. ۱۴۰۱/۰۶/۲۱ ۲۲:۲۶:۳۹

فصد خون به چه معناست

اولین و مهمترین دلیل این که وقتی خون از بدن ما خارج میشود بدن ما این کاهش حجم را متوجه میشه خونسازی رو با سرعت بالاتری نسبت به روند نرمال انجام میده و در نتیجه هموگلوبین ما به خوبی پایین نمیاد. ۱۴۰۱/۰۴/۰۸ ۱۳:۱۰:۴۱

اخطار درباره خطرات مصرف خودسرانه دارو در مبتلایان آلرژی

سرشیر: یک متخصص آلرژی و ایمونولوژی نسبت به خطرات خوددرمانی در بیماران مبتلا به آلرژی هشدار داد. ۱۴۰۰/۱۲/۰۸ ۱۲:۵۵:۲۲

یك فوق تخصص بیماری های عفونی مطرح كرد:

هپاتیت و راه های تشخیص آن

به گزارش سرشیر لرستان یک فوق تخصص بیماری های عفونی اظهار داشت: هپاتیت نوعی بیماری ویروسی است که انواع مختلفی داشته و همینطور راه های تشخیص گوناگونی دارد. ۱۴۰۰/۱۱/۲۵ ۰۹:۵۹:۴۴

معاون تحقیقات موسسه تحقیقات رازی:

روند تولید واكسن رازی كوو پارس به خوبی در حال انجام می باشد

معاون تحقیقات و فناوری مؤسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی اظهار داشت: روند تولید و تست انسانی واکسن ایرانی کرونا به نام ˮرازی کوو پارسˮ به خوبی در حال انجام می باشد و محققان در تلاش هستند در آینده نزدیک یکی از نگرانی های هموطنان را برطرف کنند. ۱۴۰۰/۰۲/۰۲ ۱۳:۱۷:۰۰

خوراكی های ارزان قیمتی كه عامل بیماری كبد چرب شدند

سرشیر: خراسان رضوی به هر فروشگاه خواربارفروشی بروید و احیانا در صف پرداخت قرار گرفته باشید، غلات شیرین، نوشیدنی های شیرین و شیرینی های مختلفی را مشاهده خواهید کرد. این غذاهای فرآوری شده مقرون به صرفه و خوشمزه هستند، برای اینکه با شربت ذرت فروکتوز ارزان شیرین می شوند. متاسفانه، نتایج تحقیق کنونی نشان میدهد که این عادات غذایی ارزان موجب بیماری افراد می شود. ۱۳۹۹/۱۱/۱۲ ۱۳:۴۶:۱۷

مطالعات جدید نشان می دهد؛

تأثیر تركیبات موجود در شكلات تلخ و انگور در مقابله با كروناویروس

سرشیر: محققان دریافتند ترکیبات شیمیایی موجود در مواد غذایی و نوشیدنی ها نظیر چای سبز، انگور و شکلات تلخ می توانند باهم پیوند خورده و مانع از عملکرد یک آنزیم خاص معروف به پروتئاز در کروناویروس شوند. ۱۳۹۹/۰۹/۱۵ ۲۲:۵۳:۳۴

یافته تیمی از محققان بین المللی؛

تركیب سیاه دانه و عسل قادر به درمان بیماری كووید ۱۹ است

به گزارش سرشیر آزمایشات جدید نشان می دهند كه سیاه دانه و عسل می توانند در درمان نوع شدید و متوسط بیماری كووید۱۹ موثر باشند. ۱۳۹۹/۰۸/۲۳ ۱۲:۵۱:۱۶

یافته محققان اتریشی؛

تركیب موجود در چغندر در درمان زوال عقل موثر است

سرشیر: تحقیقات نشان می دهد تركیب موجود در چغندر موسوم به پروتئاز BevuTI-I می تواند داروی موثری برای درمان بیماری های التهابی و فساد عصبی باشد. ۱۳۹۹/۰۸/۱۴ ۲۳:۱۹:۵۴

ریزمغذی های ضروری برای سلامت قلب

سلامت قلب و مراقبت از این عضو حیاتی و كاركرد آن، یكی از مهم ترین مسائل در حفظ سلامت كلی بدن است. ۱۳۹۹/۰۶/۱۸ ۱۳:۳۷:۰۳

مطالعات نشان می دهد؛

چای سبز به همراه ورزش برای افراد مبتلا به كبدچرب مفیدست

سرشیر: بیماری كبدچرب غیرالكلی یك مشكل جدی جهانی است كه در حال وخیم تر شدن است. ۱۳۹۸/۱۲/۰۵ ۲۱:۴۶:۰۷

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی مطرح كرد

شیوع ۲۰ تا ۳۰ درصدی كبدچرب در ایران

به گزارش سرشیر یك فوق تخصص بیماری های كبد و گوارش بالغین با اشاره به اجرای طرح ˮكبد سالمˮ در دانشگاه علوم پزشكی شهیدبهشتی، اظهار داشت:  در مرحله اول این طرح، جمعیتی حدود 1000 نفر در شهر بومهن مورد آزمایش و غربالگری قرار خواهند گرفت و در ادامه این جمعیت تا 5 هزار نفر نیز افزایش می یابد. ۱۳۹۸/۱۱/۰۳ ۲۰:۲۹:۱۲

یافته محققان سنگاپوری؛

تاثیر چای سبز در مقابله با بیماری سل

سرشیر: پژوهشگران دریافتند تركیب موجود در چای سبز می تواند از رشد باكتری های عامل بیماری سل جلوگیری نماید. ۱۳۹۸/۱۰/۱۹ ۲۳:۳۹:۳۲

سرپرست واحد آموزش انستیتو تحقیقات غذایی؛

مضرات گرم كردن غذاها

به گزارش سرشیر سرپرست واحد آموزش انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی كشور، در مورد چگونگی گرم كردن غذاها، توضیحاتی عرضه داد. ۱۳۹۸/۱۰/۱۶ ۱۳:۲۷:۲۱