محققان توصیه می كنند؛
فواید كاهو در حفظ قوه بینایی و پیش گیری از سرطان
سرشیر: كاهو از گروه سبزیجات پهن برگ است كه دارای فواید بسیار موثری است.
به گزارش سرشیر به نقل از مهر، پژوهشگران مصرف كاهو را برای حفظ سلامت بدن سفارش می كنند. در ادامه به برخی فواید این سبزی اشاره می شود. سم زدایی بدن كاهو منبع خوب آنتی اكسیدان های نظیر ویتامین A و C است. این سبزی به خروج مواد شیمیایی مضر از بدن كمك می نماید. همین طور از هرگونه لطمه رادیكالی پیشگیری می نماید. مصرف منظم ان می تواند سبب كاهش التهاب و فشار اكسایشی شود. پیشگیری از نابودی استخوان ها كاهو حاوی ویتامین k است. این ویتامین به خاطر استخوان سازی مشهور است. مصرف منظم كاهو می تواند تراكم استخوان ها را تقویت نماید. همین طور از پوكی استخوان پیشگیری می كند. بهبود سلامت قلب كاهو حاوی فولات یا اسیدفولیك است از اینرو از تجمع پلاك پیشگیری می كند. همین طور این سبزی حاوی ویتامین های A و C است كه به قوی ماندن عروق خونی كمك می نماید. حفظ قوه بینایی مواد مغذی نظیر ویتامین A، C و كاروتنوئیدها در كاهو وجود دارند. از اینرو در مقابله با اختلالات چشمی مفید می باشد. كمبود این مواد مغذی سبب آب سیاه، آب مروارید و دژنراسیون ماكولا می شود. درمان مشكلات پوستی ویتامین A موجود در كاهو به بهبود سلامت پوست كمك می نماید. همین طور این سبزی حاوی ویتامین C است كه به كلاژن سازی كمك می نماید. كلاژن سازی برای داشتن پوست سالم و پیش گیری از از بین رفتن قابلیت ارتجاعی پوست موثر است. همین طور این سبزی دارای شاخص گلوكز پایین است كه می تواند به درمان آكنه كمك نماید. بهبود سیستم ایمنی كاهو دارای دو تقویت كننده سیستم ایمنی یعنی ویتامین های A و C است. ویتامین A به تنظیم ژن های در رابطه با علایم خودایمنی كمك می نماید. ویتامین C با كاهش التهاب و كمك به بهبود سلامت گوارش از سیستم ایمنی محافظت می كند. مقابله با سرطان رنگدانه كلروفیل موجود در كاهو می تواند از سرطان های كبد و روده پیشگیری نماید. این سبزی حاوی آنتی اكسیدان های است كه خطر پیشرفت اسیب DNA، فاكتور اصلی سرطان، را می كاهد. كمك به كاهش وزن این سبزی حدودا از لحاظ میزان كربوهیدرات ها صفر است. همین طور حاوی میزان خیلی كم كالری، قند و چربی است. از اینرو برای كاهش وزن مناسب می باشد. كمك به هضم غذا كاهو حاوی آب و مواد معدنی است كه به هضم آسان كمك می نماید. همین طور حاوی فیبر است كه سبب بهبود هضم شده و سموم را از بدن دفع می كند. افزایش روند حاملگی سالم از آنجائیكه كاهو حاوی فولات است به داشتن حاملگی سالم كمك كرده و به پیش گیری از انواع نقایص به هنگام تولد كمك می نماید.
منبع: سرشیر
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب