FDA هشدار داد؛
مصرف كافئین غلیظ شده باعث اووردوز می گردد
سرشیر: سازمان غذا و دارو آمریكا در مورد مصرف محصولات كافئین بسیار تغلیظ شده اخطار می دهد.
به گزارش سرشیر به نقل از مهر، طبق اعلام این سازمان، یك قاشق چایخوری كافئین خالص پودر شده به اندازه ۲۸ فنجان قهوه حاوی كافئین است.
مصرف كافئین تغلیظ شده باعث اووردوز می گردد و علائم اووردوز كافئین ممكن است شامل ضربان قلب سریع یا نامنظم، تشنج، استفراغ، اسهال، اختلال در رفتار و در موارد بدتر مرگ باشد.
كافئین بر مغز با مسدود كردن راه گیرنده های آدنوزین عمل می كند. با مسدود شدن راه گیرنده های سلولهای عصبی، آدنوزین فعالیت سلولهای عصبی را كُند می كند. این فرایند معمولاً هنگام خواب اتفاق می افتد. مولكول كافئین بسیار به آدنوزین شبیه است و راه همان گیرنده ها را می بندد، اما نمی گذارد كه فعالیت سلولهای عصبی كُند شود. در عوض، كافئین فعالیت گیرنده ها و همینطور فعالیت خود آدنوزین را متوقف می كند.
با افزایش فعالیت سلولهای عصبی، هورمون اپی نفرین آزاد می گردد. با آزاد شدن این هورمون، فرآیندهایی همچون بالا رفتن ضربان قلب، بالا رفتن فشار خون، افزایش جریان خون در ماهیچه ها، كاهش جریان خون در پوست و اندامهای داخلی و همینطور ترشح گلوكز از كبد اتفاق می افتد.
مصرف بیش از اندازه كافئین می تواند سبب مسمومیت گردد. علائم این مسمومیت عبارتند از بیقراری، عصبی شدن، هیجان، بیخوابی، سرخی صورت، ادرار بیش از حد و ناراحتی های گوارشی.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب